Sébaste sauvage de la Gaspésie

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4 x 1lbs 

L’émotion : Le poisson oublié qui mérite sa place. Chair blanche, ferme et délicate, pêchée en Gaspésie. Goût franc et marin, parfait pour ceux qui veulent de la vraie fraîcheur sans chichi.

L’art de la préparation :

• Décongélation lente.

• Poêlon ou four 375 °F, 12-15 min.

• Excellent en ceviche, tacos, en filet ou en papillote.