Faux-filet de porc aux herbes de Provence : Un parfum de la Méditerranée

12 paquets de 250g ( 3 kg )

L'émotion : Après le succès de notre version à l’érable, nous souhaitions vous offrir une option qui respire le soleil. Notre faux-filet de porc du Québec est ici infusé d’une marinade aux herbes de Provence, où le thym, le romarin et la sarriette viennent sublimer la finesse de la viande. C’est une invitation au voyage et un hommage à la cuisine ensoleillée, tout en restant bien ancré dans notre terroir québécois. L’élégance simple pour vos repas quotidiens ou vos réceptions.

L’art de la cuisson :

• Au four : Préchauffez à 400°F pour une belle caramélisation en 15 à 20 minutes.

• Au BBQ : 6 à 8 minutes de grillade pour un parfum de fumée qui vient compléter à merveille les herbes séchées.

• La précision LAD : Utilisez un thermomètre pour atteindre une température interne de 160°F (71°C) et laissez reposer 5 minutes pour une tendreté maximale.