Rib Steak

- boîte de 2.7kg (environ 5 à 7 steak surgelées et scellées individuellement sous vide)

Mode de cuisson :  

Décongeler dans l’eau froide 20 à 25 minutes.

Dans un poêlon à feu élevé, faire cuire 2-3 minutes par côté. Laisser reposer (dans un papier d'aluminium) environ 12 minutes.