Bavette de bœuf et fromage de chèvre
Filet mignon vieilli AAA 40 jours
Rib Eye Steak CAB
Contre-filet AAA
Filet mignon de boeuf CAB
Lasagne à la viande Wagyu
Brochette de filet mignon bacon
Bavette de Bison érable et champignon sauvage
Faux filet CAB
Jarret de porc à la bière du restaurant La Bûche et bacon
Steak pirate
Brochette de poulet californiennes
Côtés levées BBQ 8-10 unités signature LAD
Joues de bœuf braisé
Rib Steak
Veau haché
Bison haché
Steak Boston certifié AAA
Contre-filet vieilli certifié Prime CAB
Bavette de bœuf canadien vieilli Black Angus AAA marinée au vin rouge et au poivre
Tournedos de boeuf BBQ
Tournedos de boeuf mariné 3 poivres
Tomahawk
Tartare de boeuf avec vinaigrette
T-Bone de Boeuf Angus vieill CAB
Steak haché de boeuf angus vieilli
Rosettes de boeuf farci de poivrons, jambon fumé et fromage
Osso bucco de veau de lait du Québec
Médaillon de cerf
Médaillon de bison
Lasagne à la viande
Filet mignon de porc du Québec
Filet mignon vieilli Black Angus AAA certifié 1855
Feuilleté de boeuf effiloché
Faux-filet vieilli canadien certifié Black Angus
Escalope de veau de lait du Québec
Côtes-levées de dos marinées whisky
Côtelette de Veau de Lait du Québec
Côtelette de porc du Québec marinée terriyaki
Côtelette de porc du Québec marinée souvlaki
Côtelette de porc du Québec à la française avec os
Coq au porc mariné érable et chipotle
Coq au canard aux canneberges et pommes
Contre-filet certifié 1855 vieilli
Contre-filet mariné 3 poivres
Carré d'agneau du Québec
Brochette de porc souvlaki
Brochette de filet mignon AAA
Brochette de filet mignon vieilli mariné satay
Brochette de filet mignon certifié 1855 mariné BBQ japonais
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