Côtelette de Veau de Lait du Québec

- boîte de 8 côtelettes surgelées et scellées sous vide

Mode de cuisson

Décongeler avant la cuisson, soit la veille au réfrigérateur ou dans l’eau froide pendant 30 à 35 minutes.  

Cuisson au four:  Préchauffer le four à 375°F. Sur une plaque de cuisson, faire cuire de 8 à 12 minutes et tourner à mi-cuisson.

Suggestion :  Faire saisir dans un corps gras 1 à 2 minutes par côté à feu moyen-vif avant la cuisson au four.