Rosettes de bœuf : L'élégance dans l'assiette

- boîte de 2,4 kg (12  rosettes surgelées et scellées sous vide)

L'émotion : Laissez-vous séduire par la finesse de nos rosettes, où la beauté du geste boucher rencontre la qualité supérieure. Habilement roulées pour emprisonner les saveurs, elles sont composées de fromage Halloumi de la fromagerie Phylum, ce qui crée un contraste irrésistible avec la viande tendre. Cette alliance garantit une expérience gustative riche et fondante, faisant de cette pièce le choix parfait pour impressionner vos invités lors de vos soupers gourmets.

L’art de la cuisson :

• Au four : Préchauffez à 375°F. Saisissez les rosettes 1 à 2 min par côté avec un peu de beurre, puis terminez au four 10 à 15 min.

• Au BBQ : Grillez à puissance moyenne élevée pendant 4 à 6 minutes par côté.

• Le secret : Laissez reposer sous aluminium pendant 5 minutes pour que les jus se répartissent parfaitement.