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Côtes levées de bœuf marinées à l'asiatique
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Côtes levées de bœuf marinées à l'asiatique

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Côtes levées de bœuf marinées à l'asiatique 

- boîte de 4 kg (8 à 10 côtes levées surgelées individuellement et scellées sous vide)

Réinventez la routine de votre dîner avec nos délicieuses côtes levées de bœuf marinées à l'asiatique. Composées de bœuf tendre à l'os infusé d'aromates asiatiques classiques, ces côtes savoureuses satisferont vos papilles et vos envies de viande d'un seul coup.

Des couches de graisse juteuse s'associent à notre marinade asiatique pour créer une harmonie parfaite de saveurs succulentes.

La graisse tissée entre les côtes se transforme en cours de cuisson, ajoutant encore plus de saveur à la sauce. Composée de gingembre, d'oignon, de coriandre, de sauce soja, de poivre et de sucre, notre incroyable marinade enrobe chaque côté d'un équilibre parfait entre le sucré et le salé. 

Ces appétissantes côtes levées de bœuf sont aussi délicieusement que facile à cuisiner. Les os rendent ce morceau de bœuf parfait pour le braisage ou la cuisson lente, car ils ajoutent une saveur profonde et charnue au plat. Vous pouvez également cuire vos côtes sous vide si vous préférez une cuisson sans intervention humaine. Il vous suffit de plonger votre sac de côtes sous vide dans de l'eau chaude, de régler la température et vous pouvez préparer le reste de votre repas. Vous aurez bientôt des côtes de qualité gastronomique qui vous attendent, sans aucun effort.

Comme ces côtes sont déjà pleines de saveur, elles n'ont pas besoin de beaucoup d'accompagnement : des légumes simples comme du brocoli cuit à la vapeur ou du bok choy se marie à la merveille. Ces savoureuses côtes levées sont parfaites pour recevoir ou pour un repas familial mémorable. Ajoutez une touche de sauce hoisin à vos légumes verts si vous le souhaitez. Servez vos côtes sur un lit de riz cuit à la vapeur ou frit, ou avec vos nouilles chaudes ou froides préférées pour absorber toute leurre délicieuse sauce.

Chaque boîte de 4kg contient 8 à 10 portions congelées et individuellement surgelées scellées sous vide de côtes levées de bœuf marinées à l'asiatique.

Mode de cuisson :

Cuisson sous vide :  immerger 15 à 18 minutes dans l’eau à ébullition

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