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FIlet mignon de porc du Québec
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$68.00

Filet mignon de porc du Québec

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Filet mignon de porc du Québec

- boîte de 3 kg (5 à 7 unités surgelées et scellées sous vide)

Notre filet mignon de porc est la protéine parfaite à ajouter à vos recettes préférées lorsque vous avez envie d’un bon repas style «comfort food». Nous n’utilisons que du porc québécois de la plus haute qualité d’une tendreté et d’une délicatesse absolument délicieuse.

Le filet mignon de porc est aussi connu sous le nom «la coupe du gentleman» qui se caractérise par sa qualité exquise et sa coupe tendre, longue et large, très maigre à la fois, avec un profil aromatique plutôt doux. Il se prête donc idéalement aux assaisonnements d’épices et d’herbes ou encore à une simple marinade. Pour un assaisonnement facile à faire et délicieux en bouche, combinez sel et poivre avec de l’origan et étendez le tout sur votre filet de porc.

Notre filet mignon de porc est facile à cuisiner avec une grande variété de méthodes à sa portée. La plus connue et le grand classique à la fois est rôti au four, méthode qui résultera en un porc juteux avec une belle croûte grillée. Vous pouvez également le cuire de A à Z sur la cuisinière en le tranchant en médaillons ronds ou en plus petits morceaux. Le cuire à la mijoteuse est une autre option qui vous donnera un porc des plus succulents, incroyablement tendre et totalement juteux. Évidemment, le barbecue est toujours une option à portée de main, facile et délicieuse. Il y a tant de façons de cuire votre filet de porc qui, à chaque fois, vous donneront un résultat somptueux qui se déguste à merveille un soir de semaine. Ce filet mignon de porc se marie bien avec presque tous les accompagnements auxquels vous pouvez penser tels des pommes de terre, un macaroni au fromage, des champignons au fromage et une salade fraîche ou encore une salade de chou. Que d’options agréables vous attendent pour vous faire vibrer de délice!

Chaque boîte contient 3 kg de portions individuelles fraîchement congelées et scellées sous vide de filets de porc pour un total approximatif de 5 à 7 morceaux par boîte.

Mode de cuisson

Décongeler avant la cuisson, soit la veille au réfrigérateur ou dans l’eau froide pendant 25 à 30 minutes.  

Cuisson au four : Préchauffer le four à 400°F-425°F. Dans un poêlon, faire saisir 1 à 2 minutes par côté. Sur une plaque de cuisson ou un plat « pyrex », transférer au four et faire cuire pendant environ 20 minutes.

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