Bison haché
Veau haché
Brochettes de bœuf Signature : L'expérience gastronomique
Ailes de poulet
Pétoncles canadiens calibre 20-30
Steak cowboy
Thon rouge Bluefin de la Gaspésie
Côtelette de Veau de Lait du Québec
Brochettes de poulet Signature : L'équilibre du terroir
Chair de crabe canadien effiloché
Saumon sauvage de la Gaspésie
Faux-filet de porc à l'érable : L'élégance de chez nous
Chair de homard broyé
Pattes de crabe décortiqués de la Gaspésie
Tomahawk
Faux-filet de porc aux herbes de Provence : Un parfum de la Méditerranée
Médaillons de porc farcis : Un festin de tendresse
Mini suprêmes de poulet (smoked meat et fromage) : Le réconfort absolu
Tournedos de poulet nature : La pureté du goût
Bouchées de morue
Chair de moules
Pilons de poulet du Québec cuits et marinés prêts pour la fête
Sébaste sauvage de la Gaspésie
Truite sauvage / omble chevalier
Rosettes de porc : Le charme de la soirée BBQ
La fameuse boîte découverte de la Gaspésie
Le trio de lanières Signature : Pour raclette et Wok
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